Serrano hapser
En enkel og elegant snack – perfekt til tapas, forret eller hyggelig hapser
Servings: 8 stk
Ingredienser
- 5 skiver serrano eller prosciutto
- 1 håndfuld rucola ca. 25 g
- 1 stk burrata eller frisk mozzarella
- 8 stk soltørrede tomater
- balsamico glace
Sådan gør du
- På et skærebræt ligge serranoen ved siden af hinanden (med lidt overlap - se foto nedenfor) så de danner en rektangel
- Midt på placeres først rucola, soltørret tomat og tilslut burrata
- Hæld evt lidt balsamico glace på inden du ruller den stramt samme
- Skære skiver og server på et fad med balsamico glace