Rygeost salat
En klassisk dansk sommersalat
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 150 g rygeost
- 1 dl creme fraiche 9 %
- 1 spsk mayo
- 1 tsk sukker
- 1 tsk citronsaft
- 1/2 stk agurk skyllet og skåret i små tern
- 7 stk radiser skyllet og skåret i tynde skiver
- 1 håndfuld frisk purløg klippet eller hakket fint
Sådan gør du
- Kom rygeost i en skål og mos den med en gaffel
- Rør herefter creme fraiche, mayo, sukker og citron deri
- Vend agurk, radiser og frisk purløg deri og server