Risvafler
Tryl dine risrester om til sprøde vafler
Servings: 4 vafler
Ingredienser
- 7 dl kolde kogte ris
- 2 stk æg
- 1/2 tsk salt
- Smør til stegning
Sådan gør du
- I en skål røres ris, æg og salt sammen
- Smelt fedtstof i vaffeljernet og fordel 1/4 af risene i vaffeljernet og luk
- Tjek hvornår den tager farve og bliver sprød, tag ud med paletkniv og fortsat med resten
- Server med valgfrit grønt og kød/spejlæg
Video
Noter
Beregn 2 vafler pr person.
Du kan servere med det meste grønt og kød, her kommer lidt ideer:
- Spejlæg og avokadohummus
- Pulled pork og coleslaw
- Rørt laks og rejer
- Kylling/bacon/karry
- Rucola/parmesan, pesto og parmaskinke