Risalamande cheesecake i glas
En skøn juledessert, som kan laves dagen før
Servings: 4 stk
Ingredienser
Kiksebund
- 130 g vanillekranse alternativt kan du bruge pebernødder, Bastogne kiks eller digestive
- 30 g smør smeltet
Risalamande creme
- 250 g kold risengrød
- 100 g philadelphia naturel
- 40 g mandler
- 40 g flormelis
- 1 stk vanillestang
- 1,5 dl piskefløde
Øvrige
- 8 spsk kirsebærsauce
Sådan gør du
Kiksebund
- Kom dine vanillekranse i en blender og hak fint. Vend sammen med den smeltede smør
- Fordel det i bunden af glasset
Risalamande creme
- Kom risengrød i en skål og bland med mandler, vanille, flødeost og flormelis
- Pisk fløden til skum og vend forsigtigt med det øvrige i massen. Kom på vanillekransebunden
Servering
- Kort inden servering kommer 2 spæk kirsebærsauce på toppen af hvert glas