Pulled pork I airfryer
En hurtig metode til at tilberede lækkert mørt kød
Servings: 6 personer
Ingredienser
- 1,7 kg nakkefilet (svinekød)
- 1,5 dl barbeque sovs
- 1 spsk salt
- 2 tsk spidskommen
- 1 tsk stødt chili
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk peber
- 2 tsk paprika
- 2 spsk brun farin
- 2 spsk sukker
Sådan gør du
- Bland alle krydderierne sammen i en skål og fordel på hele nakkefiletten
- Pensl herefter med barbecue over det hele og placer i airfryer
- Steg v. 160 grader i 90 min (halvvejs vender kødet om)
- Lad kødet hvile 20-30 min og hiv fra hinanden med gafler (det er lidt sværere at hive fra hinanden end vanligt). Vend gerne med overskydende væske fra airfryeren eller evt. ekstra barbecue sovs