Pulled chicken burger
En smagfuld og snasket burger
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 450 g kyllinge inderfilet
- 2 dl barbequesovs
- 1 stk løg
- 1 stk rød peberfrugt
- salt og peber
- 8 stk burgerbolle
- 120 g revet cheddar
- evt. 30 g smør, persille og 1 fed hvidløg til topping
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader
- Kom kyllingen op i et ildfast fad og krydr med salt og peber
- Fordel barbequesovsen deri
- Skræl løget, halver og skær i tynde skiver. Lig op i fadet med kyllingen
- Skyl peberfrugten og skær ud i tynde strimler. Lig op i fadet med kyllingen
- Vend det hele godt sammen i fadet. Bag i ovnen i ca. 20 min
- Tag fadet ud og trevl kyllingen fra hinanden (med to gafler eller en elpisker)
- Skær burgerbollerne over
- Fordel pulled chicken derpå og drys med revet cheddar. Kom burgeråget på
- Kom tilbage i ovnen i ca. 5-10 min til osten er smeltet
- Server evt. med lidt smeltet smør med presset hvidløg og friskhakket persille