Pastaret med teriaki, grønt og oksekød
En super nem asiatisk ret med oksekød, grønt og teriaki
Samlet tid20 minutter min
Ret: Hovedret
Køkken: Thailandsk
Keyword: oksekød, pasta, teriaki
Servings: 4 personer
- 400 g spaghetti
- 1 stk broccoli skåret i små buketter
- Olie til stegning
- 1 dl majsstivelse
- 400 g flanksteak alternativt bavette eller lign udskæring
- 3 fed hvidløg hk fint
- 2 stk gulerødder skåret i skiver
- Rødløg skåret i tynde strimler
- 1,5 dl teriaki sovs
- Frisk eller tørret chili til servering
- Salt og peber
Sæt letsaltet vand over til spaghetti og kog efter anvisningen. Hæld vandet fra og skyl kort spaghettien med koldt vand (så undgår du, at de klistret sammen)
Skær flanksteaken ud i tynde strimler (skær i modsatte retning af fibrene)
Kom majsstivelse i en pose og bland med kødstrimlerne, så de er godt dækket
I en wok eller dyb pande kommes olie og kødets steges af 2 omgange til det er stegt færdigt, og tages derefter af panden
Kom olie i på ny og steg alle grøntsagerne ved middelvarme i ca 5 min
Tilsæt nu kødet og teriaki
Lad simre 1 min. og smag til med salt og peber
Server med spaghetti og evt chili