Pandekager
Gør Rasmus Klumps mor kunsten efter og server en lun stak pandekager for familien
Servings: 15 stk
Ingredienser
- 5 dl mel
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk sukker
- 1 tsk kardemomme
- 3 æg
- 5 dl mælk
- 3 spsk olie eller smeltet smør
- Smør til stegning
Sådan gør du
- I en skål blandes mel, sukker, salt og kardemomme
- I en anden skål piskes æg og mælk sammen
- Hæld ca 1/2 af æggeblandingen i dejen og pisk godt undervejs, hæld derefter mere og mere æggeblanding i (på den måde minimere du risikoen for klumper)
- Tilsæt tilslut olien/smeltet smør
- Lad dejen hvile i køleskab i min 30 min
- Steges i smør på panden