One pot pasta med serrano og soltørret tomat
En skøn nem ret, hvor alt bliver tilberedes i samme gryde. Det er perfekt til madlavning på en travl hverdag.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 500 g pastaskruer
- 1 stk rødløg skrællet og skåret i tynde strimler
- 2 fed hvidløg hk fint
- 2 stk peberfrugter skåret i tern
- 250 g cherrytomater halveret
- 50 g soltørrede tomater hk fint
- 3 spsk tomatpuré
- 140 g serranoskinke skåret i mindre stykker
- 1/4 liter madlavningsfløde 15 %
- 9 dl grøntsagsbouillon
- Salt og peber
- evt. Frisk basilikum og parmesan til servering
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne (pånær salt, peber, basilikum og parmesan)i en gryde og rør godt sammen
- Ved middelvarme og under låg koges pastaen i ca. 15 min (rør rundt 1-2 gange undervejs)
- Når pastaen er kogt smages til med salt og peber
- Server evt. med frisk basilikum og parmesan