Oksekød og grønt i østerssovs
Det her er en super god ret, hvor du kan få tømt grønsagsskuffen.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 3 forårsløg skåret i skiver
- 1 broccoli skåret i små buketter
- 4 fed hvidløg hk fint
- 2 røde/gule peberfrugter skåret i tern
- 100 g sukkerærter delt på langs
- 300 g skært kalvekød eller skært oksekød, oksefilet eller flanksteak. Skåret i strimler eller tern
- 1 spsk olie
- 2 tsk sukker
- 1 dl vand
- 2 dl østerssovs
- 1/2 tsk peber
- 2 spsk fiskesauce
- Ris til 4 personer følg anvisning på posen
Sådan gør du
- Sæt ris til kogning (efter anvisning på posen)
- I en varm wok/pande svitses hvidløg og kød i olie få minutter
- Tilsæt derefter alle grøntsagerne og steg ydeligere et par minutter
- Kom nu sukker, fiskesauce, østerssovs og vand deri og lad simre ved lav varme i ca 5 min
- Server med de kogte ris