Nem pastaret med feta, tomat og tigerrejer
En ret som oprindeligt storhittede på tiktok, hvor det meste tilberedes i ovnen og blandes med kogt pasta
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 800 g cherrytomater skyllede
- 500 g puck blok feta
- 2 spsk olie
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber
- 200 g frosne forkogte tigerrejer skal optøes inden brug (tag op nogle timer før)
- 400 g valgfri pasta jeg brugte sløjfer
- Evt frisk basilikum
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader
- Find et ildfast fad på ca.25 x 30 cm
- Kom fetaen midt på fadet
- Skyl tomaterne og kom dem i en skål med olie, presset hvidløg og lidt salt og peber. Bland sammen
- Hæld tomaterne ned i fadet rundt omkring fetaen
- Bag midterst i ovnen i 15 min
- Klargør imens rejerne (fjern halen)
- Tag ud og drys rejerne omkring
- Stil i ovnen igen og øg temperaturen til 225 grader og bag ydeligere 10 min
- Kog vand til pasta og steg efter anvisning
- Si vandet fra pastaen
- Mos fetaen og tomaterne sammen og kom pastaen i
- Drys med frisk basilikum
- Så er der serveret