Tænd ovnen på 180 grader varmluft

Pisk æg, vanillesukker og sukker lyst og luftigt med en røremaskine (el pisker)

Bland de øvrige ingredienser sammen i en anden skål

Vend blandingerne sammen med en dejskraber (eller ske)

Beklæd en springform på 20 cm i diameter med bagepapir i bunden og smør kanter og bund med smør

Hæld dejen deri

Bages i ovnen i 25-30 min, til den er gylden og bagt (stik evt pind ned og se om dejen ikke hænger ved)

Lad afkøle på en rist

Skær med en brødkniv over i 3 lige store dele

Bland ingredienserne sammen i en skål og stil på køl i min 30 min så den bliver mere fast (så gå videre til næste step “rutebilsskum” imens)

Rulles ud i et langt bånd (evt med lidt flormelis på bordet). Har fået tip om, at man kan klippe to fryseposer op og ligge langs bordet og rulle marcipanen ud i en pølse derpå, trykkes let flad og så foldes fryseposernes sider ind over og så rulles med kagerullen

Skær bananerne i skiver

Kom rutebilerne i en frysepose og knus til de er små (der må gerne være nogle lidt store stykker imellem)

Pisk fløden til flødeskum og bland med de knuste rutebiler

Placer en bund på et fad og fordel halvdelen af rutebilsskummet. Fordel halvdelen og bananerne, kom ny lagkagebund på og fordel det sidste rutebilskum og bananer

Aflslut med en bund igen

I en skål opløses kaffen i det kogende vand

Kom flormelis i indtil glasuren har den rette tykkelse (tilføj evt kakaopulver for en mere mørk chokolade glasur)

Fordel glasuren på toppen af lagkagen og stil på køl