Steg pinjekernerne på en tør pande til de tager farve (hold godt øje og drej rundt, så de ikke brænder på)

Skær spidskålen ud i tynde strimler og steg på en pande i smør, til den er faldet sammen, men stadig har bid

Drys kålen med salt, peber og citronsaft

Kom spidskålen på et fad og bland med edamamebønner, dild og pinjekerner