Find en gryde og kog vand, citronsaft og sukker indtil sukkeret er opløst

Afkøl og klargør jordbærrene

Skyl jordbærrene, skær det grønne af og blend til pure i blender eller en minihakker

Bland jordbær puréen med den afkølede sukkerlage

Kom i en lufttæt beholder

Frys i min.5 timer

Optø 5 min før servering i glas