Tænd ovnen på 180 grader

Skær hver peberfrugt ud i 3-4 store stykker

Find en bageplade med papir og kom peberfrugten på, og mas stykkerne, så de ligger så fladt som muligt

Pensl peberfrugterne og bag i ovnen i ca 20-25 min til de begynder at blive sorte

Tag ud og afkøl og hiv skindet af

Kom drænede kikærter, peberfrugt og hvidløg i en minihakker og blend i nogle minutter

Kom olien i og blend til en ensartet masse

Kom de sidste ingredienser i

Smag til med salt og peber