Hjemmelavet rødkål med masser af smag
Jeg laver altid denne opskrift
Ingredienser
- 1 stk rødkål
- 2 dl rødvin
- 2 dl æblecideredikke
- 2 dl vand
- 120 g sukker
- 2 spsk ribsgele
- 2 stk hele kanelstænger
- 2 stk stjerneanis
- 50 g smør
- evt. salt
Sådan gør du
- Skær rødkålen ud i tynde strimler og kom det hele op i en stor gryde
- Tilsæt nu rødvin, æblecidereddike, vand, ribsgelé, kanelstænger, stjerneanis og sukker
- Lad simre under låg i min. 1 time
- Smag til med sukker og evt. salt
- Før servering hældes væden fra og smør tilsættes og det røres godt sammen