Hjemmelavet lakrids
Lav din egen lækre, bløde lakrids med få ingredienser og forkæl både dig selv og dine gæster med et hjemmelavet stykke slik, der imponerer hver gang
Servings: 50 stk
Ingredienser
- 120 g tyrkisk peber bolcher
- 2 dl lys sirup
- 2 dl piskefløde
- 2 dl sukker
- 2 spsk usødet kakao
- flagesalt
- evt. karamelpapir
Sådan gør du
- Kom bolcherne i en minihakker og hak meget fint
- Kom de blendede bolcher op i en gryde sammen med fløde, sukker, sirup og kakao. Rør kort sammen
- Tænd for høj varme på komfuret og rør jævnligt rundt. Det tager tid for den at tykne (det tog mig ca. 20 min - se evt billede nedenfor ift. konsistens)
- Hæld lakridsen i en passende form med bagepapir og drys evt. med flagesalt
- Stil på køl 2 timer, så den sætter sig
- Skær lakridsen ud i 50 mindre stykker og pak individuelt ind