Hjemmelavet chili olie
Skønt tilbehør til maden, som kan holde sig længe på køl
Servings: 2 dl
Ingredienser
- 30 g chiliflager
- 1 spsk sukker
- 1,5 dl solsikkeolie
- 1 stk løg skrællet og skåret i store både
- 2 fed hvidløg hk fint
- 1 spsk ingefær skrællet og hk groft
- 2 stk kanelstænger
- 2 stk stjerneanis
Sådan gør du
- I en skål kommes chiliflager og sukker
- I en gryde kommes de øvrige ingredienser i og lad simre i ca. 20 min
- Si olien fra og hæld olien ned i skålen med chili
- Hæld i bøtte med låg på og opbevar på køl