Skær hvidløget i små stykker

Skær skiver/både af citronen (tag kernerne væk)

Put dette og krydderurterne ind i kyllingen.

Pensl skindet med olie og drys salt og peber over

Lig kyllingen i et ildfast fad.

Dæk bunden med vand (bare så den lige er dækket)

Bag kyllingen på midterste rille i ovnen v. 180 grader.

Steges i 60 minutter.

Lad gerne stegen hvile i 10 minutter efter den er taget ud af ovnen.

Servér med dit yndlingstilbehør.