Gulerod- og kartoffelwrap
Genial til madpakke og aftensmad
Servings: 2 personer
Ingredienser
- 230 g kartofler ca. 4 mellemstore
- 180 g gulerod ca. 2 stk
- 2 stk æg
- 40 g revet cheddar
- 1/2 tsk salt
- friskkværnet peber
- evt. friskhakket persille
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft
- Riv kartofler og gulerod groft på et rivejern
- Dræn for vand i et viskestykke
- Kom i en skål sammen med æg, cheddar, persille, salt og peber og rør godt sammen
- Fordel på en bageplade (fordel evt med hænderne) til en jævn flade uden huller og bag gylden i ovnen i ca. 15-18 min
- Tag ud og afkøl på en rist
- Kom dit valgfrie fyld i og rul. Halver og servér de 2 ruller