Green goddess kålsalat
En frisk og cremet salat med masser af smag og sprødhed. Perfekt som mættende tilbehør til både kød, fisk eller vegetarretter.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1 stk spidskål
- 1/2 stk agurk
- 1 stk æble
Dressing
- 1 stk avokado
- 50 g frisk spinat
- 1,5 dl græsk yoghurt
- 1 fed hvidløg
- citronsaft
- salt og peber
- evt. friske urter såsom basilikum, purløg eller persille
Sådan gør du
- Blend alle ingredienser til dressingen (pånær salt og peber) sammen i en minihakker.
- Smag dressingen til med salt og peber
- Snit spidskålen fint
- Skær æblet ud i små tern
- Skær agurken ud i små tern
- Vend det hele sammen i en skål og server