Frugtsalat med råcreme
En klassisk dansk dessert, hvor frisk frugt møder sød og luftig råcreme, hvilket skaber en farverig og lækker smagsoplevelse. Den er nem at lave, frisk i smagen og perfekt til både hverdag og fest.
Servings: 6 personer
Ingredienser
- 3 stk bananer
- 1 stk æble
- 1 stk pære
- 1/2 bakke vindruer
- 100 g blåbær
- 150 g jordbær
- 50 g mørk chokolade
Råcreme
- 3 stk past. æggeblommer
- 4 spsk. sukker
- 2,5 dl piskefløde
- 1 stk vanillestang
Sådan gør du
- Skyl frugten og skær den ud i små stykker og saml frugten i en skål
- Hak chokoladen groft
- Tag en skål og pisk piskefløden til flødeskum
- Find en ny skål og pisk æggeblommer, vanillekorn og sukker sammen til en luftig æggemasse
- Vend æggemassen sammen med flødeskummet forsigtigt med eks. en dejskraber
- Vend råcremen med frugten og drys med mørk chokolade