Dumplings med rejer og kylling
Super smagfulde
Servings: 24 stk
Ingredienser
- 24 stykker gyoza/dumpling dej købt i større supermarkeder eller asiatiske butikker (der findes også nogen online)
Fyld
- 10 stk wanamirejer, rå pil skallen deraf og fjern evt, tarm
- 200 g hk kyllingekød
- 2 stk forårsløg hk fint
- 1 fed hvidløg revet fint
- 1/2 spsk frisk ingefær revet fint
- 1 spsk østerssovs
- 1 spsk soya sovs
- 1 spsk sukker
- 1/2 spsk sesamolie
- 1/2 spsk risedikke
- 1 spsk majsstivelse
Servering
- Chilisovs
- Sesamfrø
- 1 stk forårsløg skåret i tynde skiver
Sådan gør du
- Bland alle ingredienserne til fyld sammen i en skål
- Tag et stykke dumpling dej og kom en lille klat fyld i midten (ca. 1/2 tsk)
- Dup kanterne med vand og fold dejen sammen på midten, fold de to sider ind på hinanden og fæstne med vand
- Kom dumplings I kogende vand i 2 min og tag op
- Server med chilisovs, sesam og forårsløg