• Tænd ovnen på 180 grader
• Find en skål og pisk smør og sukker sammen til en luftig masse. (det er vigtigt at smørret ikke er for hårdt!- så må du lade det stå lidt)
• Derefter piskes æggene i, et af gangen. Rør imellem hvert æg.
• Tilsæt nu bagepulver, vaniljesukker og melet og rør rundt. Dejen bliver nu meget tyk.
• Tilsæt nu mælken. Konsistensen bliver mere blød nu, men skal ikke være for tynd.
• Kom dejen op i cupcakes forme (gerne dem i tyk kvalitet, så de holder bedre på dejen). Jeg havde en cupcakeform (den hjælper med at holde på det, men er ikke nødvendigt. Halvdelen vi lavede kom i formen og resten bare i de almindelige papirs forme).
• Bages i ovnen i 20 minutter.
• Tag kagerne ud og lad køle af på en bagerist. Det er vigtigt at de er afkølede inden de pyntes med frosting.

Frosting

• Bland smør, Philadelphia og flormelis sammen. Pisk gerne. Det skal blive en tyk smidig masse.
• Del den evt. op i 2 skåle
• I den ene skål tilføjes massen rød frugtfarve (Vær forsigtig, det farver meget. Mængden afhænger af hvilken farve du ønsker – så prøv dig frem).
• I den anden skål tilføjes Nesquik kakao og alm. kakaopulver.
• Pynt de afkølede cupcakes med frosting og derefter pynt med lige det du har eller har lyst til at putte på