Start med at tage smøret ud fra køleskabet, så det kan blive blødt

Tænd ovnen på 175 grader

Kom brun farin, sukker og smør i en røreskål og pisk godt sammen

Tilføj derefter ægget og pisk det til en ensartet masse

De tørre ingredienser blandes i en skål og tilsættes derefter i skålen og røres kort sammen

Tag cookie dejen op, rul som en lang pølse og pak den ind i film og stil på køl i ca 30 min

Skær dejen ud i 18 stykker og tril til små kugler

Kom kuglerne (max 8-9 stykker pr plade, så de ikke flyder sammen) på en bageplade med bagepapir og tryk dem let flade med hånden

Placer 3-5 M&Ms på hver cookie

Bag midterst i ovnen i ca 12-13 min. Skal blot blive let gyldne

Tag ud af ovnen og flyt hver cookie med en spatel over på en rist til afkøling (de er ret bløde lige når de kommer ud, men bliver hurtigt sprøde)

Når de er helt afkølet kan de opbevares i en kagedåse eller anden lufttæt beholder