I en skål blandes mel, flormelis, kakao, bagepulver og salt sammen

Skær smørret i små tern og smuldr det i med fingrene

Tilføj en smule vand og ælt sammen (kun akkurat til massen hænger sammen)

Rul dejen til en pølse (diameteren skal passe med din lille udstikker. Sådan at du kan udstikke og stadig have lidt kiks omkring)

Pak ind i film og stil på køl 1 time

Tænd ovnen på 170 grader varmluft

Skær skiver af ca 3-4 mm i tykkelse

Udstik halvdelen af dem

Placer på bageplade med bagepapir

Bages i ovnen i 12-15 min

Tag ud og afkøl på rist

Pisk smør, flormelis og vanillesukker med en elpisker

Tilsæt Dulce de leche og salt, pisk kort sammen

Kom i en sprøjtepose med rund tyl

Fordel cremen midt på en flad kiks uden hul og placer en kiks med hul ovenpå