Tænd ovnen på 200 grader alm ovn

Smør formene med de 2 spsk smeltede smør og drys kanter og bund med sukker – vend på hovedet og hæld overskydende sukker ud

Smelt chokolade og smør i en skål over vandbad (sørg for at vandet ikke røre skålen)

Pisk imens sukker og æg luftigt

Hæld den smeltede chokolademasse i æggeblandingen og rør rundt (ikke piske)

Bland de tørre ingredienser i en anden skål (mel, salt og kakaopulver) og vend det forsigtig i dejen med en dejskraber indtil dejen er ensartet og tyk

Fordel dejen i formene- de må godt være godt fyldte, da dejen ikke hæver

Jeg vil anbefale du bager 1 for sig selv og tester tiden, så kagen holder form men stadig er flydende indeni

Bages på en bageplade midterst i ovnen i ca 6 min (tiden kan varierer alt efter ovn og størrelse på formene)

Tag ud og lad køle af i ca 5 min

Skær evt forsigtigt kanterne fri fra formen, placer en tallerken ovenpå formen og vend det hele om

Serveres gerne med is og bær