Start med at finde en bradepande frem

Tag noget bagepapir og tegn det bogstav du vil lave og klip det ud (så du kan placere på kagen og skære ud efter det)

Tænd ovnen på 175 grader

Kom de tørre ingredienser: sukker, mel, vanillesukker, kakao og bagepulver i en skål og rør det rundt.

Smelt smørret i en gryde og hæld det ned til de tørre ingredienser (det bliver lidt grynet- bare rolig, sådan ser det ud inden æggene kommer i)

Kom æggene i skålen og pisk dejen godt sammen så den er glat og skinnende

Kom til slut det kogende vand deri

Beklæd en bageplade med bagepapir og hæld kagedejen derpå og fordel jævnt ud med en dejskraber/ske

Bag kagen nederst i ovnen i ca. 30-35 min. (stik evt. en træpind eller lignende ned i og se om der hænger dej ved. Hvis ikke der gør, så er kagen færdig).

Lad kagen køle af.

Tag din bagepapir skabelon med bogstavet og lig ovenpå kagen. Skær langs kanterne og fjern kageresterne omkring bogstavet (de kan bruges til til romkugler)

Kom flormelis og blødt smør i en skål og pisk godt sammen

Skyl og riv citronskallen (kun det yderste gule lag- det hvide er bittert)

Smag evt til med lidt citronsaft i også

Kom evt farve i såfremt den ikke skal være hvid

Kom en stjernetyl i en god kraftig sprøjtepose og kom frostingen deri. Fordel i små tutter på hele kagen og pynt med det du har valgt (se ideer under pynt)