Bagt tortellini i ovn med skinke og spinat
Det her er sådan en ret, som er lynhurtigt at bikse sammen.Den er meget mild i smagen og børnevenlig.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- Ca. 100 g frisk spinat skyllet
- 2 løg hk fint
- 3 fed hvidløg hk fint
- 5 dl madlavningsfløde 15%
- 1,25 dl mælk
- 1 spsk majsstivelse
- 1/2 dl revet parmesan evt lidt til drys på toppen
- Olie til stegning
- Saft fra 1/2 citron
- Salt og peber
- Ca.150 g skinketern
- 500 g frisk tortellini
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft
- I en pande med olie steges løgene ved middelvarme i ca 5 min
- Tilsæt hvidløg og spinat indtil spinaten er faldet sammen
- Kom derefter fløde i
- I en lille skål blandes mælk og majsstivelse sammen og derefter kommes det op i panden
- Lad simre til det tykner en smule og rør jævnligt rundt
- Kom parmesan i og smag til med salt, peber og citron
- Fordel de ukogte tortellini i et ildfast fad, fordel nu skinke og sovseblandingen fra panden derpå
- Drys evt med lidt parmesan på toppen
- Bages midterst i ovnen i 10-12 minutter
- Lad hvile 5 min og server