Bagt asparges med tomat og parmesan
Virkelig lækkert og meget nemt tilbehør
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 400 g grønne asparges
- 250 g cherrytomater
- 40 g parmesanflager
- 1 fed hvidløg presset
- 2 spsk olie
- 2 spsk balsamico glace glace er en tyk indkogt balsamico, som er sødmefyldt (kan fåes i større supermarkeder)
- Evt. frisk basilikum
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft
- Knæk bunden af dine asparges (hvor de naturligt knækker af) og fordel dem på en bageplade med bagepapir
- Halver tomaterne og fordel langs aspargesen i midten
- Bland olie og hvidløg sammen og fordel over grøntsagerne i fadet
- Kom parmesanflager på området med tomaterne
- Bag I ovnen i ca 10-15 min
- Tag ud og server med balsamico glace og evt. frisk basilikum på toppen