Andesovs - den bedste opskrift
Her får du en super smagfuld og syndigt lækker andesovs
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 5 dl stegesky fra bradepanden under din andesteg
- 3 spsk andefedt fra start af stegning af din andesteg
- 1,5 dl piskefløde
- 1-2 spsk ribsgelé
- sovsejævner mængden afhænger af, hvor tyk du vil have sovsen
- salt og peber
- madkulør mængden varierer alt efter hvor brun du vil have din sovs
Sådan gør du
- Kom stegeskyen op i en mindre gryde og varm op til den koger
- Tilsæt andefedt, fløde og ribsgele
- Tilsæt jævner under konstant piskning og skru ned når sovsen tykner
- Tilsæt madkulør og smag til med salt og peber