3 nemme marinader til grill og hverdagsmad
Giv dit kød eller grøntsager masser af smag
Servings: 4 personer
Ingredienser
Honning/soya marinade
- 2 spsk honning
- 4 spsk soya
- 2 spsk olie
- 2 fed hvidløg
- friskkværnet peber
Yoghurtmarinade (butter chicken-inspireret)
- 2 dl græsk youghurt
- 1 spsk garam masala
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk gurkemeje
- 2 fed hvidløg presset
- 1 tsk revet ingefær
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk salt
BBQ-marinade
- 6 spsk kethcup
- 2 spsk olie
- 2 spsk brun farin
- 2 spsk æblecideredikke
- 2 tsk paprika
- salt og peber
Sådan gør du
Honning/soya marinade
- Kom alle ingredienserne i en skål og rør godt sammen
- Kom kød eller grøntsager sammen med marinaden i skålen og vend godt sammen
- Kom evt. i en frysepose eller dæk skålen med film
- Lad marinere på køl i min. 2 timer
Yoghurtmarinade (butter chicken-inspireret)
- Kom alle ingredienserne i en skål og rør godt sammen
- Kom kød eller grøntsager sammen med marinaden i skålen og vend godt sammen
- Kom evt. i en frysepose eller dæk skålen med film
- Lad marinere i min. 6 timer og gerne natten over
BBQ-marinade
- Kom alle ingredienserne i en skål og rør godt sammen
- Kom kød eller grøntsager sammen med marinaden i skålen og vend godt sammen
- Kom evt. i en frysepose eller dæk skålen med film
- Lad marinere på køl i min. 2 timer
Noter
Du kan både marinere kød og grøntsager. Du kan vælge større stykker kød som eks. kyllingebryst eller nakkekoteletter, men du kan også skære ud i tern og komme på spyd.
Kan både steges på grill eller en pande.