Cheeseburger hapser

Jeg har lige siden jeg var lille elsket cheeseburger. Og nu har jeg fundet en ny sjov måde at lave en snack på, som smager præcist som en cheeseburger. Super lækre og meget nemme at lave.
Kan bruges som eftermiddags snack, tapas, appetizer, uddeling i institution, børnefødselsdag eller i madpakken. Når de står på køl vil butterdejen blive mere blød i det, men de smager stadig super skønt. Kan også lunes inden servering.
Cheeseburger haps
Genial til madpakke, eftermiddagssnack eller til gæster
- 400 g hk (oksekød)
- 2 stk æg
- 3 spsk ketchup
- 1 tsk sød sennep (kan undlades)
- 1/2 stk løg (hk fint )
- 7 stk cornichoner (hk fint )
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 plade fersk butterdej (ca. 275 g og 25x 40 cm )
- 3 store skiver cheddar ost (halveret på midten )
- evt. sesamfrø til toppen
-
I en skål blandes oksekød, 1 æg, sennep, ketchup, løg, agurk, salt og peber godt sammen
-
Del butterdejen i 2 på langs og placer 1/2 af kødet i en lang 'pølse'
-
Fordel 3 aflange skiver cheddar på kødet
-
Fold herefter hver side af butterdejen op omkring kødet og saml godt, så dejen er lukket omkring kødet
-
Pensl topen med 1 sammenpisket æg og drys evt med sesam
-
Skær hver af de to fyldte ruller buttede ud i 10 skiver
-
Bages i airfryer v. 180 grader i ca. 10 min på rist (så ovenskydende væske kommer væk) til gyldne og kødet er gennemstegt
Det kan de sagtens. Det kan godt være de skal have 12-14 min ved samme temperatur
De kan sagtens fryses. Jeg anbefaler at de varmes i ovn efter optøning

