1. Kom alle ingredienserne i en bowl og rør godt sammen. Smag evt til med frisk limesaft

1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft

2. Pak dejen op. Dejen er allerede 'for skåret' i 6 stykker, dog skal du halverer disse i samme form (altså på langs) – så du har 12 små stykker

3. Smør dejen med smøreost

4. Placer nu lidt skinke og ost i den tykke ende og rul hver croissant

5. Kom på bageplade med bagepapir. Placer med spids/samlingen nedad (så undgår du at den 'går op' under bagning)

6. Pensl med æg og drys med sesam

7. Bag sprøde og gyldne i ovnen i ca. 10 min

1. Pisk fløden til let skum i en skål

2. Kom den kondenserede mælk og vanilleessens deri og pisk godt sammen

3. Fordel ismassen i 4 skåle og kom pastafarve i hver skål indtil den har, den ønskede farve

4. Fordel skiftevis de 4 farver i lag i en form

5. Drys evt med krymmel, dæk med film og frys i min 6 timer

1. Kom sunlolly, curacao og æblejuice i en blender og blend (du kan tilføje mere æblejuice, hvis du ønsker den mere tynd)

2. Hæld i et glas

3. Kom evt. sure bælter på små spyd og anret ovenpå glasset

1. Bland sukker og guld sammen i en lille skål

2. Gnid lidt citronsaft på kanten af glasset og dyp i guldsukkeret

3. Fordel rabarberlemonaden i glassene og hæld herefter æblecider i

4. Pynt med candyfloss på toppen

1. Kom mel, sukker, gær og salt i en røreskål og rør sammen

2. Tilsæt nu æg og mælk og bland sammen igen, til dejen hænger godt sammen (den er klistret) og lad den røre i 2-3 min.

3. Nu kommer du det bløde smør i lidt af gangen imens den rører rundt. Når alt smørret er i røres dejen godt sammen i ca. 10 min

4. Dejen skal være godt klistret, men du skal kunne tage i dejen uden at få meget klistrede fingre. Kan du ikke det, så tilføj lidt ekstra mel (se evt. billede længere nede)

5. Kom i en stor skål (da dejen hæver til dobbeltstørrelse), dæk med film og stil på køl i min. 10-12 timer (op til 24 timer)

6. Kom mel på bordet og hæld dejen ud derpå. Rul den flad med en kagerulle med en højde på ca. 1,5 cm

7. Stik nu ud til donuts. Her kan du bruge en udstikker eller et drikkeglas og et lille glas til hullet i midten

8. Find 2 bageplader med bagepapir klar og drys med en lille smule mel (så er donutsne nemmere at tage af, når de har hævet)

9. Placer de udstukne donuts på bagepladen og lad hæve (uden klæde) i 2 timer.

10. Varm olien op i en gryde indtil den er ca. 180 grader varm.

11. Steg 2-3 donuts af gangen. De skal blot have få minutter til de er gyldne og steges på begge sider

12. Tag op med en huls og placer på tallerken køkkenrulle.

Pynt

1. I en skål røres flormelis, vand og evt. farve sammen i en skål.

2. Dyp herefter de afkølede donuts deri og lad overskydende glasur dryppe af.

3. Stil donut på tallerken, drys med krymmel, placer øjen og de sure bælter som mund

4. Lad køle af til glasuren er stivnet

1. Opløs gæren i det lunkne vand

2. Kom nu salt og olie i skålen

3. Riv rødbeden fint og direkte ned i skålen så alt saften også kommer med ned i

4. Kom ca. 400 g hvedemel i skålen og rør godt sammen. Tilsæt det sidste mel og ælt i ca. 5 min

5. Stil til hævning under viskestykke i ca. 1 time

6. Tænd ovnen på 200 grader varmluft

7. Form til boller (brug evt lidt mel på bord/fingrene hvis de klistre meget)

8. Kom på bageplade og lad efterhævede 15-20 min under viskestykke

9. Pensl med sammenpisket æg og drys evt. med sesam

10. Bag I ovnen i ca. 12 min og tag ud til afkøling på rist

Lagkage bunde

1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft

2. Pisk æg, vanillesukker og sukker lyst og luftigt med en røremaskine (el pisker)

3. Bland de øvrige ingredienser sammen i en anden skål

4. Vend blandingerne sammen med en dejskraber (eller ske)

5. Beklæd en springform på 18- 20 cm i diameter med bagepapir i bunden og smør kanter og bund med smør

6. Hæld dejen deri

7. Bages i ovnen i 25-30 min, til den er gylden og bagt (stik evt pind ned og se om dejen ikke hænger ved)

8. Lad afkøle på en bagerist

9. Skær med en brødkniv over i 3 lige store lagkage bunde

Toblerone creme

1. I en gryde med middelvarme varmes toblerone og fløde, under omrøring indtil chokoladen er helt smeltet og cremen tyknet

2. Tag af blusset og stil i beholder med låg i køleskabet natten over

3. Pisk derefter til chokoladeskum (pisk forsigtigt, overpiskes cremen vil den skille).

Hindbær creme

1. I en gryde koges bær, sukker og vand

2. Når bærene er bløde masses de godt ud i væsken

3. Blandigen af maizena og vand hældes i hindbærmassen og der røres indtil den er tyknet

4. Tag af varmen og køl helt af i køleskab

5. Pisk fløden til skum og vend med den helt kolde hindbærmasse

Samling af kage

1. Start med en bund på et fad og smør tobleronecremen på (gem en smule, hvis du vil smøre et lag på øverst)

2. Kom ny lagkagebund på og smør nu hindbærcremen ud

3. Slut af med den sidste bund

4. Fordel lidt toblerone creme eller en glasur af flormelis og vand på toppen

5. Drys med krymmel eller blandede bær

6. I en sprøjtepose med tyl kommes flødeskummet og kommes på alle sider og i kanten på toppen

Cupcakes

1. Tænd ovnen på 170 grader varmluft
2. I en røreskål kommes sukker, mel og bagepulver og det røres kort rundt
3. Tilføj smøret og kør det rundt
4. Kom 1,25 dl mælk i dejen
5. I en anden skål piskes æg, mælk og vanille sammen med en gaffel
6. Hæld æggeblandingen i melblandingen og pisk sammen. Tilføj derefter det sidste mælk
7. Kom farve i (hvis du øsnker dette)
8. Kom muffinformene op i metal muffinformen og fyld dem 2/3 dele op
9. Bages midterst i ovnen i ca. 20 min
10. Tag ud og afkøl på en rist

Frosting og pynt

1. Pisk flormelis og smør godt i en røreskål (eller med elpisker)
2. Tilsæt Philadelphia og pisk kort sammen (pisk ikke for længe, så kan den blive tynd)
3. Kom i en sprøjtepose med tyl. Fordel på de afkølede kager
4. Halver bælterne og placer den på kagerne. Lig 2 små skumfiduser i hver ende af bælterne
5. Drys evt med lidt små krymmelkugler