Kom alle ingredienserne i en røremaskinen (evt. en almindelig skål).
Kør til du har en god lind dej uden klumper.
Hældes i muffinsforme ca. 3/4 fyldt op (gerne forme som ligger i en fast form med passende huller, så den ikke bliver mere ‘bred’ under bagningen, men hæver i højden). Er dog ikke en nødvendighed, hvis ikke du lige har det.
Bages ovnen i ca. 20 min. (prik evt. ned i en med en strikkepind eller gaffel og tjek dejen ikke hænger ved).
Stilles til afkøling på en rist.
VIGTIGT at de er helt afkølede, før du pynter dem med frosting, så det ikke smelter.