Steg kylingfileterne på en pande. Jeg stegte nogle med skind i 5 min på skind siden og derefter 12 min. v.200 grader i ovnen. Skær dem i mindre stykker, når de er afkølet lidt.
Skyl kålen og snit i tynde strimler.
Skyl rødbedespirer.
Skyl agurk og lav små aflange stave.
Skar avokadoen i små aflange stave.
Bland soya, 1 fed presset hvidløg og frisk rød chili finthakket sammen i en lille skål.
Find en skål og kom kold vand deri. Lig rispapiret i et ad gangen i et par minutter (til de bliver bløde) og fordel fyldet i midten (kål, kød, spirer, agurk, avokado), fold siderne ind og rul.
Del evt. rullerne i 2 og server med soyadip til.