Hak grønkålet fint
Skær spidskålen i tynde strimler
Bland piskefløde, sukker og citron sammen i en skål. Smag evt om du ønsker den mere sød eller syrlig.
Vend derefter kålen rundt i skålen og fordel dressingen
Dressingen får kålen til at falde sammen, så den ikke er så bitter og hård at bide i
Skær æble i små tern og hak mandlerne groft. Drys begge dele på kålen og server.