Tænd ovnen på 180 grader
Rul tærtedejen ud på en bageplade med bagepapir
Smør dejen med ricotta på midten (lad kanterne være fri- se evt foto nedenfor)
Skær enderne af tomaterne og skær i tynde skiver. Placer på ricottaen
Bag midterst i ovnen i 20-30 min. Indtil den er gylden i kanterne
Rist pinjekernerne på en tør varm pande , til de tager farve
Server galetten med de ristede pinjekerner og den friske basilikum