Tænd ovnen på 200 grader
Skyl og halver peberfrugterne , fjern kernehusene
Kom på en bageplade med papir og bag i ovnen i ca. 20 min, til skrællen begynder at få mørke pletter
Tag ud, afkøl og pil skrællen af
Kom i en mini hakker med de øvrige ingredienser