1. Sæt letsaltet vand over til spaghetti og kog efter anvisningen. Hæld vandet fra og skyl kort spaghettien med koldt vand (så undgår du, at de klistret sammen)
2. Skær flanksteaken ud i tynde strimler (skær i modsatte retning af fibrene)
3. Kom majsstivelse i en pose og bland med kødstrimlerne, så de er godt dækket
4. I en wok eller dyb pande kommes olie og kødets steges af 2 omgange til det er stegt færdigt, og tages derefter af panden
5. Kom olie i på ny og steg alle grøntsagerne ved middelvarme i ca 5 min
6. Tilsæt nu kødet og teriaki
7. Lad simre 1 min. og smag til med salt og peber
8. Server med spaghetti og evt chili

1. Sæt risene over at koge (følg anvisning på pakken)
2. Varm olie i wokken og steg kyllingen af to omgang deri , stil på en tallerken
3. I olie stegs red curry paste i ca 1 min
4. Kom kokosmælk i og lad simre i 2 min
5. Tilføj derefter kaffirlime, sukker og fiskesovs
6. Når det begynder at småkoge tilsættes peberfrugten, champignon og bambusskud
7. Skru ned for varmen (ca middelvarme) og lad simre 5 min
8. Kom kyllingen i lige inden servering
9. Server med ris og Thai basilkum (hvis du kan få fat i det)

1. Start med at klargøre grøntsager og kylling
2. Sæt letsaltet vand over til nudlerne og kog som anvist på pakken
3. I en skål blandes sesamolie, alm soya, mørk soya, eddike, vand og hoisin
4. Varme en pande op ved middelvarme, kom olie deri og steg kyllingen kort, tag fra
5. Steg gulerødder og peberfrugt i ca 2 min
6. Tilsæt hvidløg og ingefær deri
7. Kom nu kylling, “sovse”blandingen og de kogte nudler i panden og vend det hele godt rundt
8. Drys med forårsløg og server

1. Sæt vand over og kog ris eller nudler (alt efter hvad du ønsker) efter anvisningen
2. Skær kyllingen ud i helt tynde skiver
3. I en wok steges kyllingen kortvarigt i olivenolie. Krydr med salt og peber og tag af varmen
4. Kom sesamolie i wokken og steg peberfrugt, løg, hvidløg og forårsløg (evt frisk chili) nogle få minutter
5. Tilføj bouillon, brun farin og soya. Lad det simre yderligere nogle minutter
6. I en lille skål blandes majsstivelse og vand sammen. Hæld blandingen i wokken sammen med kylling og cashewnødder. Lad det simre nogle minutter indtil saucen tykner
7. Tag af varmen og server med ris eller nudler.
8. Drys evt med tørrede chiliflager og frisk koriander

Kødboller (ca.16 stk)

1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft
2. Beklæd en bageplade med bagepapir
3. Rør alle ingredienserne i en skål (med en ske eller brug fingrene)
4. Form til ca. 16 kugler og placer med mellemrum på bagepladen
5. Kom evt. en smule olie på toppen af bollerne
6. Bages i ovnen i ca. 6 min pr side (vendes undervejs, så de får 6 min pr side)

Øvrigt

1. Sæt vand over til ris og kog efter anvisningen
2. Kom kokosmælken i en pande og varm den op ved middelvarme til den småsimre
3. Tilføj rød karry, gurkemeje og ingefær. Røres godt sammen
4. Tilføj vand og sukker
5. 2 min før retten skal serveres kommes limesaft og frisk spinat i (så spinaten falder sammen)
6. Server gerne i 4 skåle, med sovsen nederst, ris, kødboller og evt frisk koriander

1. Start med at klargøre ingredienserne og lig dem i nogle skåle
2. Skær kyllingen i små stykker
3. Skræl og riv ingefær fint
4. Pil hvidløget og hk det groft
5. Skyl og skær peberfrugt i tynde strimler
6. Skær citrongræs i 2-3 dele og mas dem mod skærebrættet, så smagen frigives
7. Find en gryde og kom lidt olie i
8. Svits hvidløg, rød karry og ingefær i 1-2 minutter
9. Kom kyllingen derned og steg ydeligere 1 minuts tid
10. Tilføj bouillon og citrongræs. Lad det hele simre i 10 min
11. Sæt imens vand over at koge til nudlerne og kog dem efter anvisning (ofte 3-4 minutter)
12. Til slut kommes kokosmælk, fiskesauce, peberfrugt og limesaft.
13. Server suppen med nudlerne og top evt med frisk koriander