Teriyaki kødboller

Hvis du er på udkig efter en nem, smagfuld ret, der både imponerer og tilfredsstiller smagsløgene, så er disse teriyaki kødboller lige noget for dig. De er saftige, møre og vendt i den lækreste sticky teriyaki-sauce, som balancerer det søde, salte og umami på den helt rigtige måde. Kort sagt: de her kødboller er to die for.

Teriyaki kødboller – saftige, sticky og fulde af smag

Den hjemmelavede marinade er fyldt med smag og karamelliserer smukt omkring kødbollerne, når de varmes op. Det giver både en skinnende glasur og en dyb, kompleks smag, der løfter retten langt over det almindelige.

En af de bedste ting ved denne opskrift er, hvor alsidig den er. Du kan servere teriyaki kødbollerne på mange forskellige måder – alt efter hvad du har lyst til, og hvad anledningen er:

• Som bowl med dampet ris, avokado, edamamebønner og friske grøntsager – toppet med sesam og forårsløg.
• I pita eller tortilla med fintsnittet kål, gulerødder og en frisk dressing.
• Med lynstegte grøntsager og nudler for en hurtig og velsmagende hverdagsret.
• Som tapas sammen med små skåle dip, syltede grøntsager og sprøde snacks til gæster eller buffet.

Uanset hvordan du serverer dem, er én ting sikkert: teriyaki kødboller falder i god jord hos både børn og voksne. De kan forberedes i god tid, er nemme at lave – og smager som noget, du ville få på en god restaurant.

Kan du ikke få nok af asiatiske retter, så gå på opdagelse asiatiske opskrifter