‘Marry me’ One pot pasta

marry med one pot pasta

At lave ‘Marry me’ retter hitter meget på sociale medier. Derfor besluttede Emma og jeg, at vi ville lave en suppe version. Der er masser af smag, den er super cremet og virkelig en skøn suppe.

Prøv den 🙂

Jeg har været i køkkenet og lavet opskriften sammen med https://emmaolsen.dk


‘Marry me’ one pot pasta

One pot ret med kylling, som er meget smagfuld

  • 2 spsk olie
  • 2 stk kyllingebryster (ca. 400 g )
  • Salt og peber
  • 2 fed hvidløg (hk fint)
  • 16 stk soltørrede tomater
  • 1 spsk sød paprika
  • 2 tsk chiliflager
  • 1250 ml hønsebouillon
  • 1/2 liter madlavningsfløde 9%
  • 5 spsk revet parmesan
  • 400 g nudler (evt. ramen nudler )
  • Evt. koriander, bønnespirer, forårsløg og chiliolie til servering

  1. Drys kyllingen med salt og peber

  2. Steg kyllingen i olie ved middelvarme i 4 min pr side og tag op igen

  3. I panden kommes lidt mere olie sammen med soltørret tomat, paprika, chili og hvidløg

  4. Efter ca. 30 sek tilsætter bouillon og fløde, når det simre tilsættes parmesan og kylling (lad kyllingen blive deri i 5 min og tag op)

  5. Smag til med salt og peber

  6. Kom nudlerne deri (følg antal minutter fra pakkens anvisning)

  7. Server i en skål med nudler, sovs, topping og kylling skåret i skiver

Suppe


marry med one pot pasta
marry med one pot pasta
marry med one pot pasta


One pot taco med ris

One pot taco med ris

Denne ret er dejlig nem at lave i én pande eller gryde. Den er fyldt med smag fra taco og også godt med grøntsager i. Ønsker du endnu flere grøntsager, så kunne man nemt tilføje eks. 2 gulerødder i tern også eller majs.

Jeg valgte at servere med most avokado, creme fraiche, chili og hjemmelavede nachos (en gammel rest tortilla brød, klippet i trekanter og bagt sprøde i ovnen med lidt olie v. 180 grader til gyldne).

Har du børn der ikke er for vild med for meget krydderi, så kan du nøjes med 1/2 pose taco krydderi.


One pot taco med ris

En super nem ret, hvor alt tilberedes i én gryde/pande

  • 450 g hakket oksekød
  • 1 stk løg (hk fint)
  • 1 fed hvidløg (hk fint )
  • 1 stk squash (skåret i små tern )
  • 1 stk rød peberfrugt (skåret i små tern )
  • Olie
  • Salt og peber
  • 1 pose taco krydderi
  • 250 g basmatiris
  • 2 spsk tomatpuré
  • 750 ml oksebouillon
  • Evt. lime, creme fraiche, avokado, tortilla og revet cheddar til servering

  1. I en gryde eller sautépande svitses løg i olie i ca. 5 min

  2. Herefter tilsættes hvidløg, peberfrugt og squash og steges et par minutter. Tag op i en skål

  3. Nu steger du kødet i lidt olie og når det er gennemstegt kommes taco krydderi i

  4. Herefter kommer du grøntsagerne tilbage i gryden/panden . Smag til med salt og peber

  5. Nu tilsættes tomatpuré, oksebouillon og risene. Kom låg på og lad simre i ca. 10-15 min til risene er stegte

  6. Server eksempelvis med most avokado, creme fraiche, tortilla (chips), koriander, lime og/eller revet cheddar ost

Hovedret
Mexikansk
avokado, one pan, one pot, ris, spicy, taco


One pot taco med ris
One pot taco med ris


One pot med asparges og flødeost

15 min One pot uden kød

En meget nem one pot ret med bare 5 ingredienser. Det er en kødfri version, som dermed også er forholdvis billig at lave (især hvis du kan finde flødeost på tilbud).

Udenfor asparges sæson kan du bruge broccoli i stedet for asparges.

Hele retten kan laves på bare 15 min og er genial til en travl hverdagsaften.


One pot med asparges og flødeost

Nem aftensmad på 15 min, hvor alt laves i samme gryde

  • 500 g pasta (jeg brugte nogle spiraler fra Rema1000)
  • 15 stk asparges
  • 2 dl frosne ærter (optøede)
  • 200 g flødeost (jeg brugte med urter og hvidløg (pikantest og lign kan også bruges))
  • 2 spsk kogevand (fra pastaen)
  • 1 stk øko citron (skallen deraf)
  • evt. frisk basilikum til servering
  • Salt

  1. Kog pastaen efter anvisning på pakken

  2. Imens skylles asparges og enden knækkes af. Del hver asparges i ca. 3-4 stykker

  3. Når pastaen er kogt hældes vandet fra (OBS gem ca. 2 spsk)

  4. Vend nu flødeost, asparges, ærter, kogevand og friskrevet citronskal godt sammen

  5. Server evt. med frisk basilikum

Hovedret
asparges, budgetvenlig, flødeost, kødfri, one pot, one pot pasta, pasta, uden kød


15 min One pot uden kød


One pot pasta med serrano og soltørret tomat

One pot pasta med serrano og soltørret tomat

One pot pasta er elsket af de fleste. Nok først og fremmest fordi det er super nemt at lave og giver minimal opvask. Det gør det til en perfekt hverdagsret, hvor der ikke altid er lang tid til madlavningen. Denne version smager skønt og de soltørrede tomater bidrager med meget smag.

Kan du ikke lide soltørrede tomater, så brug et glas peso (grøn eller rød) i stedet for. Serrano kan også erstattes af parmaskinke, bacon eller chorizo.

Vi kan godt lide at servere med friskrevet parmesan på toppen, det giver lidt ekstra smag og cremethed.


One pot pasta med serrano og soltørret tomat

En skøn nem ret, hvor alt bliver tilberedes i samme gryde. Det er perfekt til madlavning på en travl hverdag.

  • 500 g pastaskruer
  • 1 stk rødløg (skrællet og skåret i tynde strimler)
  • 2 fed hvidløg (hk fint )
  • 2 stk peberfrugter (skåret i tern)
  • 250 g cherrytomater (halveret)
  • 50 g soltørrede tomater (hk fint)
  • 3 spsk tomatpuré
  • 140 g serranoskinke (skåret i mindre stykker)
  • 1/4 liter madlavningsfløde 15 %
  • 9 dl grøntsagsbouillon
  • Salt og peber
  • evt. Frisk basilikum og parmesan til servering

  1. Kom alle ingredienserne (pånær salt, peber, basilikum og parmesan)i en gryde og rør godt sammen

  2. Ved middelvarme og under låg koges pastaen i ca. 15 min (rør rundt 1-2 gange undervejs)

  3. Når pastaen er kogt smages til med salt og peber

  4. Server evt. med frisk basilikum og parmesan

Hovedret
one pot pasta, pastaret, serrano, soltørret tomat


One pot pasta med serrano og soltørret tomat
One pot pasta med serrano og soltørret tomat


One pot pasta med kylling og taco

One pot pasta med kylling og taco

Denne her ret er et stort hit hos mine 5 årige drenge. Det er nemt at tilpasse rettens med krydderi alt efter hvor stærk du ønsker den er. Det er en skøn hverdagsret, som passer sig selv i gryden og ikke tager mere end 30 min at lave.

Du kan tilføje flere grøntsager, hvis du ønsker mere grønt i, det kunne eks. være squash eller gulerod.


One pot pasta med kylling og taco krydderi

En super nem hverdagsret for hele familien

  • 300 g kyllingebryst/inderfilet
  • 400 g pasta skruer
  • 3 spsk fajiti/taco krydderi
  • 1 rød peberfrugt Skåret i små tern
  • 3 fed hvidløg (skrællet og hk fint )
  • 1 stk løg (hk fint )
  • 1 ds hakket tomater
  • 4 dl hønsebouillon
  • 1 dl fløde (du kan bruge den du bedst kan lide )
  • 50 g friskrevet parmesan
  • Evt frisk persille eller basilkum
  • Olie til stegning

  1. Skær kyllingen ud i små tern/skiver og vend i krydderiet

  2. I en gryde steges kyllingen i olie i 2 min, så den er brunet af på siderne. Tag kyllingen op

  3. I olie steges grøntsagerne i 1 min, hvorefter der tilsættes dåsetomat, hønsebouillon og pasta.

  4. Lad småkoge under låg i ca 12 min

  5. Tilslut kommes kylling, fløde og næsten al parmesan i gryden (gem en smule parmesan til servering). Lad simre ca 2 min

  6. Når kylling og pasta er færdig tilberedt smages til med salt og peber

  7. Server med frisk parmesan og evt persille/basilikum på toppen

Hovedret
billig mad, kylling, one pot, pasta, taco




One pot baconsuppe

En super smagfuld suppe, som er nem at lave og forholdsvis billig i ingredienser. Mine drenge på 5 år er ikke altid de store suppe fans, men denne spiste de det hele af!


One pot baconsuppe

En nem smagfuld suppe for hele familien

  • 3 ds hakket tomater
  • 2 stk løg (hk fint )
  • 3 fed hvidløg (hakket fint )
  • 3 stk gulerødder (skåret i små tern )
  • 2 stk porre (skåret i ringe )
  • 2 spsk olie
  • 400 g bacon i tern
  • 2 tsk tørret timian
  • 1 tsk tørret rosmarin
  • 3 terninger Grøntsags bouillon
  • 1,8 liter vand
  • 200 g pastahorn
  • 2,5 dl fløde (jeg brugte piskefløde )
  • salt og peber
  • evt flute til servering

  1. I en gryde med olie svitses løg og hvidløg er par minutter

  2. Tilsæt bacon, gulerødder og porer og svigs til baconen er stegt

  3. Tilsæt vand, bouillonterninger, timian, rosmarin, salt, peber og dåse tomater

  4. Kog op og lad småsimre under låg i ca. 15-20 min

  5. Hæld suppehornene i og lad koge indtil de er al dente (gerne med lidt bid, da de vil koge videre i den varme suppe)

  6. Tilsæt til slut fløden og smag til med slat og peber

  7. Server evt med flute

Hvis du planlægger suppen til 2 dage, så vil jeg anbefale du koger suppehornene for sig. De vil ellers suge meget af væden fra suppe og mere blive en pastaret end suppe.

Fløden kan sagtens undlades eller erstattes af creme fraiche, creme fine eller lign. 

Suppe
bacon, one pot, pasta, suppe, tomat




One pot taco pasta

En virkelig nem ret, som er helt perfekt en travl hverdagsaften. Og en aftensmad som hele familien herhjemme spiste op.


One pot taco pasta

En lækker ret, hvor alt tilberedes i én gryde

  • 500 g hk oksekød
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 stk løg (hk fint )
  • 2 stængler bladselleri (hk fint )
  • 1 stk rød peberfrugt
  • 1 kolbe frisk majs (eller 1 dåse) (majskornene skåret af kolben )
  • 250 g tomatsalsa, medium (eller stærk hvis du kan lide det )
  • 400 g pasta skruer eller lign.
  • 1 liter vand
  • 1 terning hønsebouillon
  • 50 g revet cheddar
  • Salt og peber

  1. I en gryde ved middelvarme steges løg og bladselleri i olien i ca 5 min

  2. Svits derefter kødet med

  3. Tilsæt grøntsager, pasta, bouillon, vand og tomatsalsa

  4. Kog op og lad simre under låg i ca 10 min.

  5. Drys cheddar i og bland rundt. Server

Hovedret
oksekød, one pot, pasta, taco




One pot pasta med kylling og karry

Så bliver det ikke nemmere: 1 gryde hvor alt tilberedes. Maden er klar på 20 minutter. En perfekt hverdagsret, som børnene også glædeligt spiser.

Jeg glemte at tilføje lidt frosne ærter. Man kunne også sagtens bruge bladselleri, spinat, peberfrugt eller lign for mere grønt.


One pot pasta med kylling og karry

En perfekt hverdagsret, hvor alt tilberedes i én gryde. Også en børnefavorit.

  • 500 g pasta
  • 7 dl vand
  • 1 hønsebouillon terning
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1/2 dl fløde (kan undlades, men gør den cremet)
  • 1 løg (hk fint)
  • 2 fed hvidløg (hk fint)
  • 1 spsk karry
  • ca. 300 g kyllingefilet/bryst
  • 100 g bacon i tern
  • 2 gulerødder (skrællet og skåret i skiver)
  1. I en gryde svitses bacon, løg og karry (imens det andet tilberedes)
  2. Skær kyllingen i tern og kom ned i gryden sammen med de øvrige ingredienser (pånær fløden)
  3. Få vandet i kog og skru ned til middel varme og kom låg på
  4. Lad simre i ca 10-12 min (til pastaen er færdigkogt)
  5. Tilsæt fløden og smag til med salt og peber
Hovedret
Karry, kylling, one pot


  • Inden det er kogt
  • Efter det er kogt


One pot kartoffelsuppe med sprød chorizo

En skøn mild og cremet one pot suppe, som er hurtig at lave.


One pot kartoffelsuppe med sprød chorizo

En dejlig cremet suppe med lækre stykker chorizo

  • 1 kg kartofler (skrællet og skåret i små tern ca 1x 1 cm)
  • 1,2 liter vand
  • 3 hønsebouillon terning
  • 3 spsk olivenolie
  • 2 løg (hk fint)
  • 3 fed hvidløg (hk fint)
  • Salt og peber
  • 200 g chorizo pølse (der kan skæres ud)
  • 2 dl piskefløde
  • 70 g frisk spinat
  • Flute
  1. Skær chorizoen ud i tynde skiver
  2. I en stor gryde steges chorizo sprød i ca 2-3 min og tages op igen
  3. Kom olie i samme gryde og svits løg og kartofler i ca 5 min ved middelvarme
  4. Tilsæt hvidløg og steg i ca 30 sek
  5. Kom vand og bouillon deri
  6. Lad det simre i 7-8 min, til kartoflerne er møre
  7. Stavblendet i gryden og undgå gerne lidt af kartoflerne (eller tag nogen op med hulsi inden du blender) og lig tilbage. Det giver lidt bid
  8. Kom fløde og spinat i, og smag til med salt og peber
  9. Server med sprød chorizo på toppen og flute
Hovedret
chorizo, one pot, suppe