Airfryer kylling med mozzarella

airfryer kylling med tomat, mozzarella og basilikum

Den mest saftige kylling jeg længe har fået OG så er det super nemt at lave. Du skal blot bruge 5 ingredienser. Jeg har valgt at krydre med en all round krydderiblanding, du kan også nøjes med salt/peber eller sød paprika.


Airfryer kylling med mozzarella

Den mest saftige kylling med få ingredienser

  • 4 stk kyllingebryster
  • 2 stk frisk mozzarella (hver ost skåret i 8 tynde skiver)
  • 16 blade basilikum
  • 2 stk store tomater (skåret i 8 tynde skiver hver )
  • 1 tsk allround krydderi
  • Salt og peber

  1. Skær 4 snit ned i dine kyllingebryster (ikke helt ned!)

  2. I hvert snit/lomme kommes henholdvis 1 skive tomat, 1 basilikum blad og 1 skive mozzarella

  3. Krydr med allround og salt og peber

  4. Kom i airfryer og steg 20 min. ved 180 grader

Hovedret
airfryer, kylling, mozzarella, tomat


Saftig kylling i airfryer

Saftig kylling i airfryer


One pot pasta med serrano og soltørret tomat

One pot pasta med serrano og soltørret tomat

One pot pasta er elsket af de fleste. Nok først og fremmest fordi det er super nemt at lave og giver minimal opvask. Det gør det til en perfekt hverdagsret, hvor der ikke altid er lang tid til madlavningen. Denne version smager skønt og de soltørrede tomater bidrager med meget smag.

Kan du ikke lide soltørrede tomater, så brug et glas peso (grøn eller rød) i stedet for. Serrano kan også erstattes af parmaskinke, bacon eller chorizo.

Vi kan godt lide at servere med friskrevet parmesan på toppen, det giver lidt ekstra smag og cremethed.


One pot pasta med serrano og soltørret tomat

En skøn nem ret, hvor alt bliver tilberedes i samme gryde. Det er perfekt til madlavning på en travl hverdag.

  • 500 g pastaskruer
  • 1 stk rødløg (skrællet og skåret i tynde strimler)
  • 2 fed hvidløg (hk fint )
  • 2 stk peberfrugter (skåret i tern)
  • 250 g cherrytomater (halveret)
  • 50 g soltørrede tomater (hk fint)
  • 3 spsk tomatpuré
  • 140 g serranoskinke (skåret i mindre stykker)
  • 1/4 liter madlavningsfløde 15 %
  • 9 dl grøntsagsbouillon
  • Salt og peber
  • evt. Frisk basilikum og parmesan til servering

  1. Kom alle ingredienserne (pånær salt, peber, basilikum og parmesan)i en gryde og rør godt sammen

  2. Ved middelvarme og under låg koges pastaen i ca. 15 min (rør rundt 1-2 gange undervejs)

  3. Når pastaen er kogt smages til med salt og peber

  4. Server evt. med frisk basilikum og parmesan

Hovedret
one pot pasta, pastaret, serrano, soltørret tomat


One pot pasta med serrano og soltørret tomat
One pot pasta med serrano og soltørret tomat


Pasta med ricotta og tomat

Det her er en super simpel, men smagfuld og lækker pastaret. Den primære smag er tomat, hvidløg og basilikum. Den bliver cremet af riccotta. Serrano er et lækker pift, hvis du ønsker lidt kød deri. Serrano kan også byttes ud med bacon. Maden er klar på 15-20 min. Så en skøn hverdagsret.


Pasta med ricotta og tomat

Det her er en super simpel, men smagfuld og lækker pastaret.

  • 500 g pasta (skruer, penne, konkylie – eller hvad du lige har)
  • 4 spsk olivenolie
  • 3 fed hvidløg (hk fint)
  • 1 tsk timian
  • 1 spsk tomatpuré
  • 2 tsk flydende honning
  • 500 g cherrytomater (evt. halveret)
  • 200 g ricotta (ost)
  • Frisk basilikum
  • Evt. friskrevet parmesan til servering
  • Evt. 100 g serranoskinke (evt. sprødstegt på en tør pande nogle minutter)
  1. Kog pastaen al dente i letsaltet vand (efter anvisning på pakken)
  2. Skyl tomaterne
  3. Kom olie i en pande og varm op til middelvarme
  4. Tilsæt derefter olie, salt, peber, honning, hvidløg, timian, tomater og tomatpuré deri
  5. Lad simre ca. 8 min.
  6. Bland pastaen i panden og vend det sammen
  7. Tilslut vendes ricottaen i
  8. Anret i skåle og drys evt. med basilikum, parmesan og evt. serrano
Hovedret
Italiensk
pasta, ricotta, serrano




Pasta og kødboller i fad

En dejlig nem hverdagsret for hele familien. Kan laves på 30 min, og halvdelen af tiden passer den sig selv i ovnen.


Pasta og kødboller i fad

En dejlig ret som tilberedes i ovnen

  • 400 g pasta (skruer eller lign)
  • 50 friskrevet parmesan
  • 1 frisk mozzarella
  • 500 g passata (pureret tomat, er ofte i karton)
  • 2 fed hvidløg (hk fint)
  • Salt og peber
  • 1 løg (revet)
  • Evt frisk basilikum til servering

Kødboller

  • 500 g kalv/flæsk
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1 tsk oregano
  • 3 skiver bacon (som skæres/hakkes i små stykker)
  • 1 æg
  • 50 g revet parmesan
  • 2 spsk rasp
  • 1 spsk mælk
  1. Tænd ovnen på 200 varmluft
  2. Kog pastaen efter anvisning på pakken (minus 2-3 minutter), hæld vandet fra
  3. Bland alle ingredienserne til kødboller og lad stå og trække kort på køl
  4. I et ildfaste fad blandes passata, hvidløg, revet løg og salt og peber
  5. Form derefter kødbollerne og placer omkring i sovsen
  6. Fordel nu den kogte pasta
  7. Derefter fordeles parmesan og stykker af den friske mozzarella
  8. Bages i ovnen i 15 min, tag ud og server evt med frisk basilkum
Hovedret
kødboller, pasta




Pasta i ovn med kylling, bacon og mornaysauce

Det her er en genial ret, til de dage hvor tiden er knap. Og ungerne er vilde med den.

Du kan nemt tilføje flere eller andre grøntsager som ærter, majs, blomkål, broccoli, spinat osv.

Hvis du har en rest kogte skruer, så kan du sagtens bruge dem. Men så undlad vandet og halver tiden i ovnen.


Pasta i ovn med kylling, bacon og mornaysauce

En perfekt ret, hvis du har nogle kogte pastaskruer tilovers

  • 300 g pastaskruer
  • 400 g kyllingebryst/filet
  • 100 g bacon i tern
  • 8 champignon (skåret i skiver)
  • 500 ml mornaysauce
  • 500 ml vand
  • 3 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • 2 gulerødder (skrællet og skåret i skiver)
  • 3 tsk sød paprika
  • Evt lidt friskrevet parmesan til toppen
  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft
  2. Steg baconen sprød på en pande, og tag af
  3. Skær kyllingen i mindre stykker/tern og steg i baconfedtet sammen med paprika og champignon. Blot i 2-3 min til det er brunet
  4. Find et ildfast fad
  5. Kom de ukogte pastaskruer i
  6. Fordel kylling, bacon og grøntsager deri og hæld vandet over
  7. Fordel derefter mornaysaucen og krydr med salt og peber
  8. Bages i ovnen i ca 35 min, rør gerne rundt undervejs og drys evt parmesan på ca 15 min før den er færdig
Hovedret
pasta


Ingredienser (4 Pers)

  • 300 g pastaskruer
  • ca. 300-400 g kyllingebryst/filet
  • 100 g bacon i tern
  • 8 champignon, skåret i skiver
  • 500 ml mornaysauce
  • 500 ml vand
  • 3 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • 2 gulerødder, skrællet og skåret i skiver
  • 3 tsk sød paprika
  • Evt lidt friskrevet parmesan til toppen

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft
  • Steg baconen sprød på en pande, og tag af
  • Skær kyllingen i mindre stykker/tern og steg i baconfedtet sammen med paprika og champignon. Blot i 2-3 min til det er brunet
  • Find et ildfast fad
  • Kom de ukogte pastaskruer i
  • Fordel kylling, bacon og grøntsager deri og hæld vandet over
    Fordel derefter mornaysaucen og krydr med salt og peber
  • Bages i ovnen i ca 35 min, rør gerne rundt undervejs og drys evt parmesan på ca 15 min før den er færdig


Hoisin nudler med kylling og grønt

Er du også fan af det asiatiske kylling, så får du en nem ret her, som kan laves på knap 20 minutter.
Du kan bruge alverdens grøntsager deri, så det er en god “tøm køleskabet” ret.


Hoisin nudler med kylling og grønt

En skøn asiatisk ret som kan laves på 20 min

  • 250 g ægnudler (fuldkorn og alm)
  • 6 spsk hoisin sauce
  • 1 tsk sesamolie
  • 1 spsk soya
  • 1 spsk mørk soya (alternativt 1/2 spsk alm soya ekstra i stedet for)
  • 2 spsk vand
  • 1 spsk eddike (æblecider eddike eller balsamico)
  • 1 spsk olie/smør til stegning
  • Salt og peber
  • 400 g kyllingebryst/inderfilet (skåret i tynde strimler)
  • 3 fed hvidløg (hk fint)
  • 1 spsk frisk ingefær (revet fint)
  • 2 stk røde peberfrugter (skåret i tynde strimler)
  • 2 stk gulerødder (skrællet og skåret i tynde strimler)
  • 2 stk forårsløg (skåret i tynde skiver)
  1. Start med at klargøre grøntsager og kylling
  2. Sæt letsaltet vand over til nudlerne og kog som anvist på pakken
  3. I en skål blandes sesamolie, alm soya, mørk soya, eddike, vand og hoisin
  4. Varme en pande op ved middelvarme, kom olie deri og steg kyllingen kort, tag fra
  5. Steg gulerødder og peberfrugt i ca 2 min
  6. Tilsæt hvidløg og ingefær deri
  7. Kom nu kylling, “sovse”blandingen og de kogte nudler i panden og vend det hele godt rundt
  8. Drys med forårsløg og server
Hovedret
Thailandsk
asiatisk, glasnudler, hoisin, kylling