Mørdejssmåkager med syltetøj

Super lækre og søde småkager af mørdej. De er fyldt med jordbærsyltetøj, men du kan nemt bruge hindbær, appelsin eller en anden favorit. Eller bytte syltetøj ud med nutella.


Mørdejssmåkager med syltetøj

Fine dekorative julesmåkager

  • 500 g hvedemel
  • 180 g flormelis (+lidt til pynt)
  • 375 g smør (koldt)
  • 1 stk æg
  • Nogle spsk valgfri syltetøj (eller nutella)

  1. Smuldr smørret sammen med melet i en skål (så det ligner revet ost)

  2. Tilsæt flormelis og bland sammen
  3. Tilføj ægget og ælt det deri
  4. Form til en kugle og pak i film
  5. Stil på køl 1 time
  6. Tænd ovnen på 180 grader varmluft
  7. Rul dejen ud på et meldrysset bord
  8. Udstik med rund udstikker. Halvdelen skal udstilles i midten med valgfri form
  9. Placer på bageplade med bagepapir og bag i 6-8 min
  10. Afkøles på rist
  11. Når de er afkølede drysses flormelis igennem si over de hullede kager
  12. Kagerne uden huller smøres med syltetøj, dog ikke helt ud til kanten
  13. Placer en med hul på den med syltetøj
Dessert
jul, småkager, syltetøj