Hvis du blender 3 ingredienser sammen kan du lave en nem og sundere is. Du skal blot bruge yoghurt, mango og lidt flormelis. En skøn aftensnack eller til servering til børnene efter skole/institution. Du kan nemt bytte mango ud med din yndlingsfrugt.
En dejlig frisk og lækker 'is'
Blend det hele sammen og server
Jeg er ret vild med at lave store bowls med drinks, når man skal feste med mange. Det tager ikke lang tid og man kan lave en masse skønne varianter. Denne drink med bl.a. mangosmag blev et kæmpe hit til sommerfest med gode venner.
En nem drink til store begivenheder såsom fødselsdag, studenterfest, bryllup mm.
En super nem og frugtig drink
Kom alle ingredienserne i en bowl og rør godt sammen. Smag evt til med frisk limesaft
Med bare 3 ingredienser kan du lave en skøn ‘is’ med mango. Kombinationen af kokos og mango er virkelig skøn. Spis den som is eller kom lidt mælk i, hvis du ønsker den som smoothie. Et skønt mellemmåltid, lækkerier til børnene når de kommer hjem efter skole eller som sundere aftensnack.
Opskriften er lavet i samarbejde med kollega Emma Olsen
En virkelig skøn og forfriskende 'is'
Kom alle ingredienserne i en blender eller minihakker
Blend til det har en blød og cremet konsistens
Servér straks
De fleste har nok smagt en klassisk tiramisu med kaffe, men nu har Emma og jeg lavet en ny sommerlig version. Den minder lidt om en solero is, da den er med mango og passionsfrugt.
En virkelig lækker syrlig dessert, som er smuk og med bare 8 ingredienser. En nem dessert som kan kun tager 20 min at bikse sammen og som kan laves 1-2 dage i forvejen og anrettes i fad eller portionsanrettet.
Jeg skal helt klart lave den igen, den smager så godt og det er lækkert med lidt knas fra den friske passionsfrugt.
Opskriften er udviklet sammen med https://emmaolsen.dk
En nem sommerlig dessert, der kan laves flere dage før servering ☀️
Find et lille fad frem på ca. 20×20 cm
Kom alle ingredienser til mascarpone creme ned i en skål og pisk sammen, se konsisten på billedet nedenfor (obs ikke at overpiske, så vil cremen skille)
Hæld mangojuicen op i en skål og vend ladyfingers ned (så de er vædet over det hele)
Placer den dyppede ladyfingers I bunden af fadet og fortsæt indtil du har 1 lag af ladyfingers
Nu fordeler du halvdelen af mascarpone cremen derpå
Skær 3 passionsfrugterne over og fordel frugtkød og saft på cremen
Gentag det hele med et nyt lag ladyfingers, creme og passionsfrugt på toppen
Stil på køl min. 2 timer inden servering
Ja, det kan den sagtens. Den bliver faktisk kun bedre af at stå i 1-2 dage før servering
Det her er virkelig gået hen og blevet en af mine nye yndlingsdrinks. Hidtil har det primært været mojito og strawberry daiquiri. Men de kan godt tage lidt tid at lave, det gør min nye yndlings drik heldigvis ikke.
Gin Hass er super frisk, men samtidig sød- og derfor hel perfekt i sommervarmen. Prøv den, jeg lover at du ikke kommer til at fortryde det! 🙂
En af mine absolutte yndlingsdrinks. Syrlig og sød – og hurtig at lave
