Salat med grape og avokado

En simpel og frisk salat, som kan laves på blot 5 min. Kan serveres til stortset alt.


Salat med grape og avokado

Dejlig frisk salat som passer til alt

  • 1 pose blandet salat (skyllet )
  • 1 avokado skåret ud i tynde skiver
  • 1 stk grape (skåret i både )
  • 2 stk appelsiner (skåret i både (gem skrællerne og pres saften udover salaten))
  • 40 g salte mandler

  1. Kom alle ingredienserne i en skål og hæld appelsinsaften over

Salat
appelsin, avokado, grape, mandler, salat




Citrussalat med rucola, nødder og feta

Hvis du mangler en nem og frisk salat, så er dette den rette. Citrusfrugterne (grape og appelsin) gør det til en salat som vil passe godt til lidt mere fed mad såsom snasket pasta, en tærte eller en gryderet.


Citrussalat med rucola, nødder og feta

Perfekt tilbehør til en snasket pastaret, tærte eller som tilbehør til grillmad.

  • 3 stk appelsiner
  • 1 stk grape
  • 100 g feta i tern, i krydderolie
  • 1/2 dl valnødder
  • 1 håndfuld rucola, skyllet

  1. Skræl grape og appelsinerne i skiver og anret på et fad

  2. Kom nu rucola, valnødder (evt. hk groft) og smuldr fetaen over. Du kan også vælge at hælde olien over

Salat
appelsin, feta, grape, rucola, valnødder




Quinoasalat med citrusfrugter og avokado

Den her salat er super simpel, mættende og en lidt anderledes en af slagsen ift. en typisk salat med iceberg.


Quinoasalat med citrusfrugter og avokado

En skøn og mættende salat med quinoa

  • 1 stk appelsin
  • 1 stk grape
  • 1 stk avokado
  • 3 dl sort quinoa
  1. Skyl quinoaen godt og hæld op i en gryde.
  2. Kog quinoaen i 15 min med rigeligt vand og lidt salt
  3. Imens skæres avokado, grape og appelsin ud i små stykker. Pres gerne resternes saft fra skrællen over quinoaen.
  4. Bland det hele og server.
Salat
appelsin, avokado, citrus, grape, quinoa, salat


quinoa