1. I en gryde eller sauterpande brunes kyllingen af i lidt olie. Krydr med salt og peber og tag op på en tallerken

2. Kom bacon og løg i gryden og lad svitse nogle minutter ved middelvarme

3. Herefter tilsættes hvidløg og tomatpuré og svits 1 minuts tid

4. Nu kommer du den brunede kylling tilbage i gryden sammen med pikanost og fløde

5. Lad simre ca. 5 min og smag til med salt og peber

1. Kog tortellinien i 2 min, hæld vandet fra MEN husk at gemme lidt kogevand til sovsen

2. I en skål piskes æg sammen med salt, peber, parmesan og kogevand

3. Kom fedtstof på en pande og svits hvidløg og skinke i ca. 1 min ved middelvarme

4. Tilsæt nu fløden, de kogte tortellini og æggemassen

5.  Vend det rundt over varmen (obs at ægget ikke koagulerer), men så ægget får sovsen til at tykne. Servér straks

1. Kog pastaen efter anvisning (gem lidt kogevand) og si pastaen

2. I en høj pande steges løg og hvidløg i olie et par minutter

3. Skær enden af salsiccia og pil skindet af. Skær pølsen i små stykker og kom på panden sammen 1 min

4. Tilsæt vodka og lad simre et par min (så alkoholen fordamper) og tilsæt derefter tomatpuré

5. Hæld fløden i, smag til med salt og peber. Lad simre til pastaen er klar

6. Vend pastaen sammen med sovsen og server evt. med parmesan og basilikum

1. Tænd ovnen på 200 grader

2. Vend kyllingen i en blanding af mel, salt og paprika

3. Steg kyllingen et par minutter på hver side i en pande i smør eller olie

4. Kom kyllingen i et ildfast fad, hæld vand i så bunden akkurat er dækket og steg midterst i ovnen i 45 min. Hvis væsken forsvinder, så tilsæt mere undervejs.

5. Når kyllingen mangler 15 min, så gå videre. Sæt vand over til pasta og kog efter anvisningen.

6. I panden, hvor kyllingen blev stegt, kommes smør/olie. Steg nu løg og hvidløg et par minutter

7. Tilsæt bouillon, fløde, soltørret tomat, italiensk krydderi, tomatpuré og lad simre 7-10 min

8. Tilsæt parmesan og spinat

9. Hæld 1 dl af væsken fra kyllingen deri og smag til med salt

10. Server med kylling og pasta

1. Sæt letsaltet vand over til pasta og kog al dente efter anvisning på pakken (gem lidt kogevand, men dræn ellers pastaen)

2. Smelt smørret i en gryde ved middelvarme.

3. Steg pancetta, skinke, persille og tomatpuré i ca. 5-8 min.

4. Kom fløde og vodka i sovsen og lad den simre videre i ca. 5 min (så alkoholen fordampes). Smag til med salt og peber.

5. Vend den kogte pasta i sovsen og tilføj en smule kogevand

6. Server pastaen med friskrevet parmesan

Bunde

1. Tænd ovnen på 210 grader varmluft
2. Blande de tørre ingredienser i en skål
3. I en skål piskes sukker og æg sammen
4. Nu tilføjes det smeltede smør
5. Pisk de tørre ingredienser i
6. Tilslut piskes mælken i
7. Fordel dejen i en form/bageplade på ca. 30x 38 cm.
8. Bages midterst i ovnen i 10 min (obs at holde øje at den ikke bliver brændt)
9. Tag ud og afkøl
10. Skær den over i to

Hvid creme

1. Pisk kort mascarpone, flormelis, vanille og honning sammen i en skål (hvis du bruger elpisker, så vær meget forsigtigt. Hvis du pisker for meget vil det blive tyndt, og kan ikke bruges)
2. Pisk fløden til let skum i en ny skål og vend rundt i mascarponecremen med en dejskraber eller ske
3. Stil på køl og smør på den ene kagebund, når den er afkølet
4. Lig det andet stykke kage over og del i passende antal stykker. Jeg skær over til 9 stk
5. Stil på køl

Øvrigt

1. Smelt chokolade over vandbad eller i mikro ovn. I mikroovnen varmes chokoladen i en skål af 20 sekunder pr gang, tag ud og rør og giv 20 sek igen. Fortsæt indtil der kun er lidt knapper tilbage og rør det godt sammen
2. Dyp enderne af de kolde mælkesnitter i chokoladen og drys med peanuts (du kan også blande peanuts ned i chokoladen udover blot at drysse, det gjorde jeg)

1. Skær kødet i strimler eller tern på ca 2×2 cm. Krydr med salt og peber.

2. Smelt 1 spsk smør i en gryde og steg kødet af 2 omgange. Det skal blot brunes af på siderne i et par minutter. Tag derefter op.

3. Smelt 1 spsk smør i gryden og svits løg og champignon ved middelvarme i ca 5 min.

4. Svits hvidløg og paprika med 1 minuts tid.

5. Tilsæt fløde, tomat passata, tomatpuré, kød og fond deri. Lad simre i ca 1,5 -2 timer til kødet er mørt, smag undervejs da tiden kan variere af kødet og størrelse.

6. 10 min før servering tilføjes peberfrugten. Smag til med salt og peber. Tilføj evt kulør.

1. Pil skallen af rejerne og fjern evt tarme, dup tørre på køkkenrulle
2. Sæt vand over til spaghetti
3. Kom smør på en pande og steg løgene ved middelvarme i ca 5 min
4. Tilsæt nu tigerrejer, hvidløg, peberfrugt og slikærter og svits i ca 1 min
5. Kom fløden i og lad simre ca 5 min. Smages til med salt, peber og evt chili
6. Server med spaghetti, friskrevet parmesan og evt frisk dild på toppen

1. Sæt letsaltet vand over til spaghetti og kog al dente (efter pakkens anvisning). Skyl evt kort under koldt vand, så de ikke klistrer sammen
2. Skær baconen i små stykker og steg dem sprøde på en varm tør pande, tag af og lad afdryppe på køkkenrulle
3. Brug baconfedtet til at stege løget i ca. 5 min
4. Tilføj hvidløg og tomat og steg ca 30 sek
5. Hæld fløde og italienske krydderi i, lad simre ved middelvarme i ca. 5 min . Smag til med salt og peber

6. Tag af varmen og vend den kogte spaghetti deri

7. Vend parmesanen deri

8. Server evt med frisk basilikum