Mangodrink til mange

Mango drink til mange

Jeg er ret vild med at lave store bowls med drinks, når man skal feste med mange. Det tager ikke lang tid og man kan lave en masse skønne varianter. Denne drink med bl.a. mangosmag blev et kæmpe hit til sommerfest med gode venner.

En nem drink til store begivenheder såsom fødselsdag, studenterfest, bryllup mm.


Mangodrink til mange

En super nem og frugtig drink

  • stor drinkbowl/beholder/skål
  • 1 flaske små sure mango (70 cl )
  • 1 liter opblandet rabarbersaft
  • 1,5 dl koncentreret hyldeblomstsaft
  • 2 liter danskvand (evt. med hyldeblomst smag)
  • Evt. frisk limesaft
  • Til pynt eks skiver af appelsin/lime/citron eller friske jordbær
  • Isterninger
  1. Kom alle ingredienserne i en bowl og rør godt sammen. Smag evt til med frisk limesaft

Drinks
drinkbowl, drinks, fest, fødselsdag, mango, studenterfest


Mango drink til mange
Mango drink til mange



Jordbær/rabarber gin sour

jordbær og rabarber gin sour drink

Det er første gang jeg har lavet en drink med min hjemmelavede jordbær/rabarber gin, men ikke sidste gang. Du finder den super nemme opskrift på ginen her https://madmusen.dk/2024/05/15/jordbaer-rabarber-gin/

Den smagte virkelig godt og fik den fineste farve. Skøn drink, som kan forberedes i forvejen og blot shakes sammen inden du får gæster.

Lad dig ikke skræmme af den rå æggehvide, den er med til at gøre drinken cremet og giver fin skum til toppen.

Du kan evt. toppe den med lidt danskvand, hvis du ønsker brus og mindre ‘stærk’.


Jordbær/rabarber gin sour drink

En smuk og nem sommer drink

  • Shaker
  • 6 cl jordbær/rabarber gin (klik på link i teksten overfor, for en super nem opskrift (OBS skal trække i min. 3 dage))
  • 3 cl hyldeblomstsaft (koncentreret) (eller sukkersirup)
  • 2 cl limesaft
  • 1 stk past.æggehvide
  • Isterninger
  1. Kom alle ingredisenerne op i en shaker

  2. Ryst det hele godt og hæld i glasset og lad det hvide skum ligge sig på toppen i glasset

Drinks
drikke, drinks, fest, gin, jordbær, rabarber, sour





”Blå himmel” mocktail

En skøn blåfarvet mocktail, altså en alkoholfri drink. Den er perfekt at lave til børnene nytårsaften, til fødselsdag, MGP og lignende. Den er meget nem at lave og kræver kun 3 ingredienser og lidt pynt på toppen.


Blå himmel mocktail

En skøn blå alkoholfri drink á la slush ice

  • 4 stk sunlolly is med vindrue
  • 2-3 spsk blue curacao
  • 50 ml æblejuice
  • Evt. små spyd og 2 sure bælter (kan også erstattes af eks vingummibamser )
  1. Kom sunlolly, curacao og æblejuice i en blender og blend (du kan tilføje mere æblejuice, hvis du ønsker den mere tynd)

  2. Hæld i et glas

  3. Kom evt. sure bælter på små spyd og anret ovenpå glasset

Drinks
alkoholfri, børnedrinks, mocktail, slushice


blå himmel mocktail
mocktail



4 børnedrinks

Årets sidste dag bliver oftest fejret med et brag. For de fleste indebærer det også lækre drinks, og her synes jeg ikke børnene skal snydes. Så jeg har lavet 4 super nemme ideer til lækre børnedrinks.


4 børnedrinks

Her er 4 nemme bud på drinks for de mindste

Hyldeblomst (1 Pers)

  • 1,5 spsk koncentreret hyldeblomst saft
  • 2 dl danskvand eller faxekondi/sprite
  • Isterninger og evt mynte

Pink party (1 Pers)

  • 2 dl pink lemonade med brus
  • Isterning og evt mynte

Kakaodrøm (1 Pers)

  • 2 dl Cocio (eller anden kakao)
  • 1/2 spsk kokossirup
  • Isterninger

Sunrise (1 Pers)

  • 2 dl appelsinjuice
  • 1 spsk rød grenadine/Roses strawberry
  • Isterninger og mynte
  1. Bland ingredienserne sammen i et glas og server
Drinks
børnedrinks, drikke, drinks, uden alkohol





Ananas champagnedrink

Okay, denne her champagnedrink med ananassirup er super lækker og forfriskende. Jeg tænker, den skal serveres til nytår enten som velkomstdrinks, dronningens nytårstale eller når det nye år skal skåles ind.

Du kan lave siruppen dagen før, og så er den super nem at servere. Ananasblomsterne er bare rent “blær”, men også ret nemme at lave.

Har du en slow juicer, så lav ananassaften deri (og kog med sukker). Alternativ kan du også forsøge at købe en færdig ananassirup eller evt bruge siruppen i en dåse ananas (det sidste har jeg ikke selv afprøvet).


Ananas champagnedrik

En smuk og festlig drink

  • 1 stk ananas
  • 1/2 dl vand
  • 1 dl sukker
  • 1 flaske champagne

Pynt (Ananasblomster og guldkant)

  • 1 stk ananas
  • 1/2 dl sukker
  • 1 tsk guldstøv
  1. Skær skrællen af ananasen og skær ud i mindre stykker (og skær det faste i midten væk)
  2. Kom ananas i en blender med vandet
  3. Hæld blandingen i en gryde sammen med sukkeret og kog indtil sukkeret er opløst
  4. Køl af og si den, så du får en ren tyk sirup
  5. Opbevar siruppen på køl indtil den skal bruges
  6. Dyp evt glassene kant i sirup og derefter i guldstøv
  7. Hæld sirup i bunden af et glas, fyld op med champagne. Drej en smule rundt og server (evt med sukkerkant og ananasblomst)

Pynt

  1. Skræl ananasen og skær i papirtynde stykker
  2. Lig på en bageplade med bagepapir
  3. Bag i ovnen ved varmluft på 125 grader i 25 min
  4. Vend ananasen om og bag yderligere 25 min
  5. Placer ananasen i en metal cupcakeform (så de bliver lidt bøjede) og bag igen 25 min
  6. Lad køle af (så stivner de)
  7. Bland sukker og guldstøv sammen.
Drinks
ananas, champagne, fest, nytår





Rabarber saft

Det er super nemt at lave sin egen rabarber saft. Udover den skønne farve, så smager det af sol og sommer. Den er frisk samtidig med at den er sød! Har du ikke lavet hjemmelavet rabarbersaft, så lov mig at prøve. Det smager skønt og er hurtigt og utrolig nemt at lave☀️


Rabarber saft

En skøn saft med den smukke farve og som smager af sol og sommer

  • 500 g frisk rabarber
  • 200 g rørsukker
  • 1/2 liter vand
  • Lidt citronsaft til at smage til med
  1. Rens rabarberne for jord og skær enderne af
  2. Kom dem op i en gryde med vandet
  3. Lad småkoge i ca.15 min.
  4. Tag af varmen, lig låg på og lad trække i 15 min.
  5. Si saften fra og hæld den op i en ren gryde sammen med rørsukker
  6. Kog kortvarigt op indtil sukkeret er opløst
  7. Smag til med citronsaft
  8. Hæld i skoldede flasker (evt bruge atamon til at forlænge holdbarheden) og opbevar på køl
  9. Blandes op efter eget ønske, jeg gjorde ca. 1:3
Drinks
rabarber, saft, sommer





Gin Hass

Det her er virkelig gået hen og blevet en af mine nye yndlingsdrinks. Hidtil har det primært været mojito og strawberry daiquiri. Men de kan godt tage lidt tid at lave, det gør min nye yndlings drik heldigvis ikke.
Gin Hass er super frisk, men samtidig sød- og derfor hel perfekt i sommervarmen. Prøv den, jeg lover at du ikke kommer til at fortryde det! 🙂


Gin Hass

En af mine absolutte yndlingsdrinks. Syrlig og sød – og hurtig at lave

  • 4 cl gin
  • 10 cl lemon sodavand
  • 2 cl mangosirup
  • 1 cl limesaft
  • 2-3 stk isterninger
  • evt en skive øko citron eller lime (til pynt i glasset)
  • Mynte til pynt (kan undlades)
  • Sugerør
Drinks
børnedrinks, gin, mango, mynte