Mango nicecream

mango nicecream

Med bare 3 ingredienser kan du lave en skøn ‘is’ med mango. Kombinationen af kokos og mango er virkelig skøn. Spis den som is eller kom lidt mælk i, hvis du ønsker den som smoothie. Et skønt mellemmåltid, lækkerier til børnene når de kommer hjem efter skole eller som sundere aftensnack.

Opskriften er lavet i samarbejde med kollega Emma Olsen


Mango nicecream

En virkelig skøn og forfriskende 'is'

  • Blender eller minihakker
  • 500 g frossen mango
  • 250 ml kokoscreme (tyk)
  • 2 spsk limesaft

  1. Kom alle ingredienserne i en blender eller minihakker

  2. Blend til det har en blød og cremet konsistens

  3. Servér straks

Drinks, Snack
drikke, is, kokos, mango, mellemmåltid, nicecream


mango nicecream
mango nicecream


Cocio blend

En lækker kølig forfriskning.


Cocio blend

En lækker kølende forfriskning

  • 200 ml Cocio (Anden kakaomælk kan også bruges )
  • 4 stk isterninger
  • Evt chokoladesovs til kanterne

  1. Kom Cocio og isterninger i en blender og blend kort.

    Server i glas evt med chokoladesovs på kanterne.

Drinks
cocio, kakaomælk, milkshake




Jordbær slush ice

Det var første gang jeg lavede min egen slush ice, men bestemt ikke sidste gang! Det er super nemt, og smager skønt. Perfekt til ungerne i sommervarmen (og også de voksne). Kan også tilføjes lidt Rom/vodka og evt faxe kondi, så har du en lækker sommerdrink.


Jordbær slush ice

En dejlig forfriskende drik til sommer, som både store og små vil elske

  • 375 g rensede jordbær
  • 3 dl vand
  • 1,5 spsk citronsaft
  • 80 g sukker
  1. Find en gryde og kog vand, citronsaft og sukker indtil sukkeret er opløst
  2. Afkøl og klargør jordbærrene
  3. Skyl jordbærrene, skær det grønne af og blend til pure i blender eller en minihakker
  4. Bland jordbær puréen med den afkølede sukkerlage
  5. Kom i en lufttæt beholder
  6. Frys i min.5 timer
  7. Optø 5 min før servering i glas
Drinks
jordbær, saft, slush ice, sommer




Greenie (grøntsagssmoothie)

Jeg ville prøve at lave en sund smoothie til mine drenge. Jeg var faktisk skeptisk ift om de ville kunne lide det på grund af den syrlige smag fra citron og stærke smag af ingefær. Men det var et kæmpe hit. Super som alternativt mellemmåltid.


Greenie (grøntsagssmoothie)

En lækker greenie spækket med vitaminer og mineraler

  • 1 håndfuld frossen spinat (3 kugler)
  • 1 stk banan
  • 1 stk avokado
  • 1 tsk friskrevet ingefær
  • 1/2 stk citron, saften derfra
  • 2,5 dl æblejuice
  • evt lidt friske mynteblade
  1. Blend det hele sammen i en blender og servér.
  2. Du kan evt. tilføje lidt isterninger hvis du ønsker den iskold eller tilføje ekstra æblejuice hvis du gerne vil have en tyndere konsistens.
Drinks
avokado, drikke, greenie, ingefær, smoothie, spinat


greenie