Små pandekager med skinke og ost
Super lækre amerikanske pandekager fyldt med smeltet ost og skinkestrimler. Jeg havde medbragt dem til buffet til en sommerfest i børnehaven, og fadet blev hurtigt tømt.
De vil også fungerer godt i madpakken, til brunch og lignende ✨ Server helst lune.
annonce I samarbejde med nemlig.com kan du nu tilføje ingredienserne til denne opskrift direkte i kurven hos dem. Salt, peber og fedtstof til stegning er de eneste ting, der ikke bliver lagt over (da det betragtes som basislager).
De øvrige ingredienser kan du nu super nemt få bragt lige til hoveddøren. Du kan nemt slette de råvarer fra indkøbskurven, som du evt. allerede har derhjemme.
Små pandekager med skinke og ost
Geniale små pandekager der kan nydes kolde og lune
- 6 stk æg
- 40 g smør (smeltet i gryde)
- 3 dl mælk
- 270 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 150 g skinkestrimler
- 120 g ost i tern/revet (jeg skar en havarti ost i små tern )
- Smør til stegning
-
Start med at dele æggene i hvider og blommer
-
I en skål piskes æggehviderne så stive at du kan vende skålen på hovedet, uden at det falder ud
-
Vend mel, salt og bagepulver sammen
-
I skålen med mel tilsættes æggeblommerne, det smeltede smør og mælk. Pisk fri for klumper med elpisker
-
Vend forsigtigt de piskede æggehvider i massen med en dejskraber
-
Smelt smør på en pande. Kom 3-4 små klatter på panden, drys med skinke og ost og vend når kanterne er gyldne
